tarte de coco

4 chávenas de açúcar

1 chavena de agua

2 chávenas de coco

2 chávenas de farinha

2 colheres de sopa de margarina

8 ovos

1 pitada de sal

Massa:

       Junte a farinha, a margarina e o sal, e vá juntado água de forma a conseguir trabalhar a massa.

       Estenda e coloque na tarteira.

Recheio:

       Ferva o açúcar com a água até conseguir ponto de pérola (3 minutos). Deixe arrefecer um pouco. Junte os ovos com cuidado. Por fim o coco e misture. Deite na tarteira e leve a forno médio 20 minutos.