Quadrados Simples

INGREDIENTES:

¨       225 GR DE FARINHA DE TRIGO “BRANCA DE NEVE”

¨       250 GR DE AÇÚCAR AMARELO

¨       100 GR DE MANTEIGA “LORETO”

¨       2 DL DE LEITE

¨       2 OVOS

¨       2 COLHERES DE CHÁ DE FERMENTO EM PÓ “ROYAL”

¨       RASPA DE LIMÃO Q.B.

¨       AÇÚCAR PILÉ Q.B.

¨       AÇÚCAR REFINADO BRANCO Q.B.

PREPARAÇÃO:

Ø  Bate-se a manteiga com o açúcar e raspa de meio limão até ficar cremosa. Juntam-se os ovos um a um, batendo sempre, depois o leite aos poucos e por fim a farinha com o fermento, também aos poucos, batendo continuamente até fazer bolhas.

Ø  Espalha-se num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com pão ralado e vai ao forno a cozer, volta-se para cima de um guardanapo, polvilhado com açúcar pilé e depois de arrefecer, corta-se aos bocados quadrados que se envolvem em açúcar.

Optimo para acompanhar com um chá num dia mais fresco de verão