2 cacetes em fatias
0,5 l de leite
4 ovos
Óleo para fritar
300g de açúcar
Casca de laranja
Vinho do porto
Frite o pão passando previamente por leite e ovos.
Prepare a calda como açúcar, 3 dl agua e a casca de laranja. Deixe ferver 3 minutos. Junte meio cálice do vinho do Porto. Deixe levantar fervura.
Quando frio humedeça o pão com uma colher, ou pincelando.
Nota: À moda do Minho è só passa-las com 4 partes açúcar e 1 de canela
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