1 pacote(s) gelatina de
ananás
6 colher (sopa) açúcar
0.50 Lt leite
5 ovos
1 colher (sopa) amido de
milho
Preparação:
1.Num tacho que possa ir ao lume, junte as
gemas, o açúcar e a maizena, misturando bem.
2.Adicione
o leite mexa bem e leve ao lume até à ebulição mexendo sempre.
3.Junte
em seguida a gelatina mexendo sempre até completa dissolução.
4.Deixe
arrefecer por 5 minutos.
5.Bata
entretanto as claras em castelo, num recipiente de vidro fundo arredondado e
verta sobre elas a mistura anterior, homogeneizando com uma colher.
6.Leve
ao frígorifico 2 a
3 horas até ao momento de servir.
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