4 ovos
3 chávenas de açúcar
3 chávenas de farinha
1 chávena de agua e raspa de limão
Bate-se as gemas com o açúcar, junta-se lentamente a agua batendo bem. Mistura-se a raspa de limão e acrescenta-se a farinha devagar, e por ultima as claras em castelo.
Vai ao forno médio.
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